秋天是豐收的季節，五穀豐登。與此同時，隨著日照時間縮短與氣溫下降，自然界中的萬物也開始由繁茂逐步趨向蕭索。善於養生的你，應選擇一些滋陰潤燥的湯品，在乾燥少雨的秋季，來調理身體，保持健康。以下推薦幾款經典湯品，都是非常適合秋季的飲用。

雪梨銀耳湯【 生津潤喉 】

• 材料：雪梨 1 顆、乾銀耳30克、光中杏 10 克、紅棗5 粒、冰糖適量。
• 做法：
  1. 乾銀耳先泡水至軟 ( 約1小時 )，去除硬蒂並切碎；雪梨去皮、去芯，切小塊。
  2. 將銀耳加水1200cc煮沸後，轉小火熬煮 30 分鐘，使膠質釋出。
  3. 加入雪梨、紅棗、光中杏續煮 15 分鐘。
  4. 最後加入冰糖調味，煮至融化即可。

蔘麥玉雞清湯【 清熱滋潤 】

• 材料：雞胸肉1塊、沙參15克、麥門冬15克、玉竹15克、枸杞10克乾香菇4朵、新鮮山藥150克(磨泥)、蔥花少許、鹽一匙。
• 做法：
  1. 雞胸肉去皮， 用熱水燙洗後備用。
  2. 雞胸肉、沙參、麥門冬、玉竹一併放入電鍋中加入5杯水，外鍋加1/5杯水，煮至開關跳起。
  3. 撈起雞胸肉，外鍋再加1/4杯水，煮到開關跳起，去渣後留汁待用。
  4. 香菇洗淨，以水泡發，對切成四小塊待用。
  5. 將做法3的湯汁煮沸後，加入香菇，改用小火慢煮至香菇香氣出來。
  6. 加入雞絲 ( 雞胸肉剝絲 )、枸杞、山藥，最後加入蔥花和鹽，即可飲用。

南瓜濃湯【 保暖溫養 】

• 材料：南瓜半顆（約 300 克）、洋蔥1顆、鮮奶油或牛奶 50 毫升、高湯或水 500 毫升、黑胡椒適量。
• 做法：
  1. 南瓜去皮去籽切塊蒸熟；洋蔥切碎備用。
  2. 熱鍋下油，先將洋蔥炒香至軟化。
  3. 加入蒸熟的南瓜及高湯，煮滾後轉小火煮 5 分鐘。
  4. 將湯料倒入果汁機打成滑順濃湯，倒回鍋中加入牛奶或鮮奶油，煮熱後撒上黑胡椒即可享用。