立夏一到代表春天已在不知不覺中結束了，氣溫變熱、日照時間變長。夏天是陽氣最旺的季節，身體的機能運作也會變得更活躍；但暑氣旺盛也會造成身心的負擔。沐浴在夏日的烈陽光下，暑氣逼人，讓人自然而然想以冷飲、冰飲解暑，然而寒涼對身體養生不利。不如來杯溫潤的花草茶，清熱養生、生津止渴，輕輕柔柔便為身體卸下暑熱造成的疲勞與煩躁。以下兩種花草茶，材料簡單易得，烹煮容易，夏日飲用尤為清熱解暑，利用植物所含的特殊成分，來減輕身體的負擔。

菊花杞子茶【 疏風清熱 】

• 材料：杭菊10克、杞子10克、水800毫升、冰糖少許 ( 依個人口味 )。
• 做法：
  1. 將材料洗淨。
  2. 將水煮沸，放入菊花，烹煮約2~3分鐘使茶湯變黃。
  3. 放入枸杞，小火慢煮約5分鐘。
  4. 熄火，蓋上鍋蓋悶約10分鐘，最後依口味加入冰糖調味即可。。
📌 體質虛寒、風寒感冒、腹瀉及經期期間不宜飲用

洛神花茶【 生津解膩 】

• 材料：洛神花15克、荷葉10克、蜂蜜20~40克 ( 依個人口味 )。
• 做法：
  1. 將材料洗淨。
  2. 將洛神花、荷葉放入鍋中，加5碗水煮滾，轉小火煮5~10分鐘。
  3. 熄火，待適溫 ( 或放涼 ) 後，依口味加入蜂蜜調味即可。
📌 體質偏寒、胃酸過多或血壓偏低者應慎用。