生機黑藜麥

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商品介紹

已去殼、無皂素免清洗、免浸泡

本品檢測380項農藥與二硫代胺基甲酸鹽均未檢出

    藜麥(quinoa)是一種穀類,原產自安地斯山脈,超過7000年的種植歷史,早先是南美洲印第安人的主要糧食作物,由於其蛋白質含量高,又含有人體所必需的多種胺基酸,且其富含膳食纖維。連聯合國糧農組織(FAO)也曾在2013年列國際藜麥年來推廣藜麥這項營養價值很高的食材。 

    藜麥依照顏色及風味分成三種,有白色、紅色與黑色的藜麥,其中白藜最為常見,黑藜較少見。台灣也有原生種的藜麥,原住民已經耕種數百年的糧食作物,因其紅色,所以人們也稱之為紅藜,此品種於2008年正名為台灣藜,和國外的紅色藜麥品種是不一樣,但功效是差不多的。

本產品「黑藜麥」的特點:

1.      藜麥含有類黃酮,黑藜麥的總多酚含量居所有藜麥之冠。

2.      藜麥還含有豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動讓排便更順暢。藜麥不含麩質,對於麩質敏感的人可安心食用。

3.      本產品經去殼已無皂素,不需要清洗,白米洗好後直接加入本黑藜麥和水即可烹煮。(不同於市面上的藜麥,台灣紅藜含有皂素,烹煮前需洗到沒有泡沫為止,又因為顆粒細小不好撈,經常造成清洗困擾。)

4.     已脫殼藜麥較為脆弱易破損,偶有胚芽裸露及白色顆粒胚芽粉末,為正常現象。

 

成    分:100%黑藜麥

原產地:祕魯

總重量:300公克

食用方法:白米(或其他米)洗好後加入適當水量後,酌量加入黑藜麥(比例自行調配,不需清洗),亦可單獨煮或與其它穀物同煮。

保存方式:放置陰涼乾燥處,避免高溫、陽光直射,開封後請儘速食用完畢並密封保存。

注意事項:藜麥在烹煮後會有白色條狀胚芽請安心食用。

保存期限:一年

本產品含有黑藜麥,不適合對其過敏體質者食用。

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